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詳細資料ISBN：9787530467701 規格：180頁 / 普通級/ 1-1 出版地：大陸 內容簡介 人人都愛新鮮的面包，但烘焙用時過長讓人甚感煩惱。面包機的偉大之處就在於它接管了在家自制面包的工作。貝蒂妙廚揭開了面包機的神秘面紗，為你帶來了簡單易做的455克（1磅）、680克（1.5磅）和907克（2磅）面包的配方。 全書介紹了130多種能夠喚醒味蕾的配方，包括面包配方及單獨的面團配方——你可以只用面包機和面，然后取出整形並用烤箱烘焙。書中還有淺顯易懂的說明，指導你整形、割包，將面團變身為好吃的面包！ 最棒的是，你完全可以信賴書中的配方，將其用於自己的面包機，因為貝蒂妙廚將每個配方在多種不同的面包機上進行了測試，以確保你能在自家按照它們成功做出面包。沒有什麼比家庭自制面包更可口——相信也沒有誰能比貝蒂妙廚帶給你的更棒。 |
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資料來源：博客來 |
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